準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
韭菜 :
350半肥瘦
豬肉 :
80 輔料
生抽 :
8大蒜籽 :
3粒油 :
40蠔油 :
3鹽 :
1 具體步驟
1.豬肉洗淨放鍋裡煮至八九分熟,撈起晾涼
2.切薄片;大蒜籽去皮洗淨切片
3.韭菜洗淨切段,瀝乾水份
4.熱鍋倒油,放大蒜籽和豬肉煸香
5.放韭菜大火翻炒均勻
6.放鹽翻炒均勻
7.放蠔油翻炒均勻
8.放生抽翻炒均勻
9.起鍋裝盤即可
10.慢慢享用吧
11.!!!
烹飪技巧
煮肉的時候放點八角、桂皮、香葉更香,沒有可以不放。