健康美食之滷豬蹄如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬蹄一隻清冼後放進開水裡氽水，

2.滷汁燒開，

3.放進清冼好的豬蹄，加鹽，紅糖中火滷燜一小時，

4.滷好的豬蹄，

5.撈出冷卻，

6.改刀，

7.裝盤，

8.備上原汁，

9.澆上原汁，淋上香油即可上桌。

烹飪技巧

滷豬蹄用中小火慢滷