美味健康雙色菜花炒豬蹄如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雙色菜花炒豬蹄是一道別具特色的菜餚。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，是美容養顏，滋補身體的佳品。西蘭花和菜花，一青一白，和紅潤的豬蹄搭配起來，不僅色彩美觀，更增添了植物纖維，使菜餚吃起來既有濃郁的醇香，又清爽可口，美味而不失營養健康。

主料

熟豬蹄 ：250

輔料

料酒 ：適量
西蘭花 ：150
菜花 ：150
蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
姜 ：適量
紅燒肉湯 ：適量

具體步驟

1.這是已經紅燒好的豬蹄。

2.姜切絲，蒜切碎。

3.兩種菜花洗淨切成小朵。

4.鍋中倒入適量的油，先炒香姜蒜粒，然後加入紅燒肉湯煮開。

5.加入豬蹄，兩種菜花翻炒。

6.加入適量的鹽，料酒，胡椒粉炒香。

7.翻炒入味即可起鍋。

8.上菜了！營養又好吃哦!

烹飪技巧

菜花炒至斷生即可。