![滷水豬肘~美味健康怎麼做好吃又簡單]( "滷水豬肘~美味健康怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘滷水豬肘是一道製作十分簡單的美味佳餚，主要用到的食材是豬肘，豬肘中含有豐富的營養物質供人身體所需，而且肉質十分美味，含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們的身體十分有幫助的呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐吧！
主料
豬肘 ：
800 輔料
滷料 ：
適量蔥薑蒜 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
準備食材
豬肘洗淨，用刀劃開，放蔥、姜、蒜碎，料酒、鹽反覆揉勻，冷藏醃製2小時
醃製好的肘子用乾淨布包起，用綿繩捆紮備用
將醃製好的豬肘放滷湯鍋中，大火煮開後小火頓煮60分鐘關火，再繼續侵泡滷鍋中8個小時
撈出撈出滷好的豬肘
.解開棉繩，去掉裹布
擺盤撒蒜苗花即可
千里飄香谷
