美味的乾煸肉如何做簡單又美味

乾煸肉，對於這種肉，很多人因口味的不同而對它有不同的意見和看法。有些人不喜歡吃這一種方法制作的肉，有些人卻喜愛。這道菜其實是比較滋補的，因為肉具有強身健體的功效，對於體虛的來說可以使用。當然，這道菜也不能多吃，畢竟物極必反，還是得注意適量。

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉洗淨切塊

2.直接放入鍋子，中火翻炒

3.翻炒至五花肉出油

4.將五花肉的油脂都炸出後盛出

5.將青椒切段，大蔥切粒

6.鍋中不用放油，直接放入五花肉，青椒和蔥粒，翻炒

7.淋入適量的醬油，翻炒

8.再放入適量的鹽和味精，炒勻盛出

烹飪技巧

炸五花肉的時候要小心被油濺到