自己做的青椒雞蛋末如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把青椒洗乾淨，先切成絲，再切小段

2.準備三個雞蛋，大約120克

3.把雞蛋打入青椒碗裡面，加入鹽和調味料，用筷子攪拌均勻

4.鍋燒熱，加入足量的食用油

5.倒入攪拌好的青椒雞蛋

6.不停的在鍋中翻炒

7.炒熟後，盛盤

烹飪技巧

青椒雞蛋倒入鍋中後，不停的翻炒，一直到炒熟為止，以免炒糊。