吃到粉絲墨魚肉丸湯是以此偶然的機會，由於家在內陸，很少有機會吃到新鮮的海產品，在獨自到沿海城市旅遊的時候，迷路了，一個人拿著手機，拿著地圖，在聽不懂的方言中問路，在途中，偶然在小店中吃到了這道菜，在冥冥之中便相遇了，實在令人記憶深刻。
主料
豬肉 ：0.5斤輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.1.墨魚提前一天泡發。
2.2.撕掉黑色的膜和那塊白色的骨頭丟掉。
3.3.切成小塊。
4.用開水加點酒把墨魚燙一下。
5.5.放砂鍋里加薑片、醋，大火煮開轉小火燉一個小時左右。
6.6.選一塊瘦一點的豬肉。
7.7.剁成細細的肉末。
8.8.放入酒、鹽、雞精、麻油，因為家裡沒有生粉了，我就放了半個蛋清，肉丸一樣的嫩滑。
9.9.搓好放盤子裡。
10.10.墨魚燉好後把丸子放下去。
11.11.肉丸全部浮起來就說明煮好了。
12.12.倒一半在鍋裡煮開，放入粉絲，加入鹽、雞精調味。（另一半是留著明早做墨魚肉丸面的。我會當家吧：）
13.13.裝進湯碗、淋上香油，滿屋飄香。放點蔥花更好，我女兒不吃，所以我從來不放。
墨魚上面黑色的薄膜不能要，燉之前開水裡面加點酒飛水。煲湯時裡面放兩滴醋。
千里飄香谷
