家常胡蘿蔔墨魚炒肉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔，墨魚，肉，大蒜，切成絲

2. 熱鍋倒油，肉絲，墨魚絲炒至變色倒米酒，炒出香味倒胡蘿蔔絲

3. 胡蘿蔔絲炒軟後加鹽，少許醬油，少許開水蓋鍋，開後加大蒜絲，炒幾下起鍋裝盤，味精都可以不用，當然喜歡的可適量加點。

4. 早上用芝麻煮的稀飯，兒子吃的特開心

烹飪技巧

要用米酒，去味提鮮，用五花肉更好，我用的是瘦肉