煎雞蛋墨魚丸咖哩湯麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

咖哩是印度的特色，味道濃郁，而湯麵又是中國本土的食物，這道煎雞蛋墨魚丸咖哩湯麵可以說是中印結合的食物，墨魚丸由墨魚肉製成，味道有專屬於海鮮的鮮美，最後在加入一個煎蛋，既好吃又起到了點綴的作用，這碗麵從配菜到調料都使人忍不住大快朵頤。

主料

雞蛋 ：1只
墨魚丸 ：80g
麵條 ：100g

輔料

咖哩塊 ：1塊
生抽 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量
香蔥 ：適量

具體步驟

1.食材：麵條、雞蛋、墨魚丸、香蔥

2.取平底鍋置火上倒點油燒熱，打入雞蛋兩面煎一下，待用。

3.隨後，將墨魚丸拆開包裝，下入沸水中煮開、煮上2分鐘。

4.接著，合入麵條，擱入咖哩塊翻動一下煮開、煮上2——3分鐘。

5.然後，加適量的生抽。

6.加適量的鹽。

7.加適量的味精。

8.調味翻勻，關火出鍋。

9.最後，合入煎好的雞蛋，擱入香蔥，即成。

烹飪技巧

家常吃食，隨意做。