關於紅曲梅花土司怎麼做好吃的知識

食材明細主料高筋麵粉（240克）酵母（4克）細砂糖（35克）全蛋（連殼60克）蛋黃（1個）黃油（40克）紅曲粉（2克）輔料牛奶（100克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅曲梅花土司的做法步驟1、把除了黃油以外的材料按...

“這款吐司是採用米酒發酵的酵頭來發發酵麵糰的，雖然是中種的發酵方法，但味道更類似天熱酵種。因為自制的紅曲米酒也是需要先餵養，餵養時間沒有天然酵種那麼長，但也要十幾個小時，比酵母粉發...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵糰：適量雀巢巧克力固體飲料粉：適量輔料油：適量具體步驟1.兩種麵糰，一種白色，一種新增雀巢巧克力固體飲料粉，分別揉出薄膜...

“新買的模具，對這款模具長草了很久，總算是買了，可愛的梅花吐司，正好給吐司換個新形象”食材明細主料高筋麵粉（250克）食鹽（1/2小勺）牛奶（145克）蜜豆（3小勺）奶粉（12克）輔料細砂糖（35克）黃油（25克）雞蛋（20克...

“夏天做麵包的好處之一就是，麵糰發酵的快。這幾天溫度都保持在37、38度，感覺自己撒一把蔥花就可以出鍋了(⊙o⊙)…這麼熱的天氣，就想吃點兒簡單清淡的，那就正好來一個大吐司吧~o(=∩ω∩=...

“新一期的烘焙課堂又開始啦。看到詩心用紅糖做的土司，我也想吃麵包啦，剛好又不想用白糖，於是就用紅糖做了這款土司，這款土司因紅糖的加入，和白土司風味不同，紅糖是它的亮點，顏色雖然稍黑點，但...

“上次上傳了紅核桃麵包，大家都挺喜歡的，但是有些人不喜歡吃核桃所以問我可以將核桃換成其他。所以在配方中我將核桃換成了話梅，味道還是不錯的哦！”食材明細主料麵包粉（260g）牛奶（50g）酵母（3g）...

食材明細主料黃油（150克）低粉（230克）雞蛋（一個）紅曲粉（3克）輔料糖粉（20克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅曲梅花餅乾的做法步驟1、糖粉與軟化的黃油混合。2、打入一個雞蛋攪拌至無顆粒...

“煮了很多的紅豆，一時吃不了，就做了這款紅豆土司。”食材明細主料高粉（280克）牛奶（130克）雞蛋（1個）熟紅豆沙（200克）輔料糖（30克）鹽（2克）酵母（4克）黃油（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆土司的...

“家裡還有兩個土豆，突然想到做些小餅乾。因為著急，有些細節居然忘記拍照了。烤出來的小餅乾味道不錯，不是甜味的，所以多吃也不會胖。”食材明細主料土豆（500克）紅曲粉（300克）玉米澱粉（適量）輔料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料海苔：適量壽司米飯：適量蛋皮：適量輔料芝麻油：適量韓國辣醬：適量具體步驟1.把一張做壽司用的海苔五等分，用剪刀剪成五條。取...

食材明細主料麵粉（120g）花生醬（120g）紅糖（25g）白糖（25g）雞蛋（1個）黃油（55g）輔料花生仁（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖花生曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化，加紅糖，白糖，打發至體積稍膨脹2...

食材明細主料土司片（一片）草莓（一顆）沙拉醬（適量）輔料熟黑芝麻（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）梅花吐司片的做法步驟1、土司片抹上沙拉醬2、用芝麻擺成梅枝的樣子，各種各樣的都行，自由發...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料酵母：0.5小勺高粉：130紅曲粉：8白糖：25食鹽：2玉米油：20水：85輔料具體步驟1.製作中種。130g高粉，70g水，0.5小勺酵母混合揉成...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘紅曲蔓越梅麵包做法非常簡單，製作出的麵包口感軟綿有蓬鬆感，甜味適中，蔓越莓帶有酸酸的味道，嚼著有香味在嘴裡竄。西方常...

“紅曲酒糟的顏色有點驚豔，忍不住挖了一勺子扔到麵包機裡，最終被成品的顏色驚倒了”食材明細主料麵包粉（300克）牛奶（150克）雞蛋（一個）輔料酵母（3克）橄欖油（18克）細砂糖（15克）紅曲酒糟（30克）其他（口味）烘...

“紅曲粉除了用來做了一次蛋糕、一次桃花酥，這次就做一次麵包吧~加了紅曲粉的麵糰，烤出來的吐司紅彤彤的，顏色很漂亮~”食材明細主料高筋麵粉（280g）全麥面（40g）紅曲粉（3g）輔料食鹽（1g）白砂糖（40g）黃...

“最近梅雨季，偶有晴天，總能看到漂亮的火燒雲日落，慕霞傾心。這次用了杭州產地的九曲紅梅茶，因其色如紅梅，回口甘醇，所以趁著楊梅季，以楊梅入饌，楊梅汁成冰提色，調味，配以奶蓋，待奶沫漸消化作白色...

“新鮮土豆上市了，個頭不大的7毛錢一斤。最喜歡吃燉新鮮土豆啦，面嘟嘟的，特別入味。因為公爹討厭吃燉的土豆，所以婆家幾乎不做燉土豆，以至於老公也不喜歡吃燉土豆，就給他放了幾根芸豆。”食...

“麵包機也能做出美味漂亮的吐司稍加手工干預一下就能完成的配方簡單好做哦~~”食材明細A材料高筋麵粉（350克）鹽（4克）奶粉（7克）蜂蜜（68克）酵母（4克）黃油（14克）水（175克）B材料紅曲粉（2克）水（適量）夾餡蔓越...

“土司是麵包當中我稍微比較喜歡吃的一種。不會油膩。味道簡潔。自己額外的加了紅棗。吃起來很甜很香。”食材明細主料高筋麵粉（160g）低筋麵粉（30g）雞蛋（2個）白糖（40g）酵母（2g）鹽（2g）輔料奶粉（25g）橄...

食材明細主料土豆（一個）豆渣（一份）雞蛋（一個）熟麵粉（4大勺）輔料胡蘿蔔（適量）油（適量）配料鹽（適量）糖（一小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆泥梅花糕的做法步驟1、土豆一個，去皮切厚片2、電壓力...

食材明細主料高粉（227克）紅曲粉（6克）湯種預拌粉（20克）雞蛋（30克）白糖（20克）鹽（3克）乾酵母（4克）水（90克）黃油（16克）輔料蛋液（少量）杏仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲吐司的做法步驟1、後油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.兩種麵糰，一種白色，一種新增雀巢巧克力固體飲料粉，分別揉出薄膜後發酵。一種用麵包機揉，一種用手工揉，結果...

“好久沒有做吐司了，終於抽出來空閒的時間拔個草。加了紅曲粉的麵糰和白色的原味麵糰，從顏色上就對比鮮明，讓人食慾大開呢~”食材明細主料高筋麵粉（206g）全麥麵粉（110g）紅曲粉（2g）葡萄乾（20g）輔料...