主料
豬肉末 ：500輔料
粉條 ：適量具體步驟
1.適量溫水加適量安琪加入兩斤麵粉和成麵糰，放到溫暖的地方發酵。
2.豬肉餡加入蔥薑末，適量醬油，花椒粉，十三香，香油攪拌均勻，醃製半小時。
3.粉條放開水裡煮片刻，剁碎。
4.白蘿蔔一個，刮成絲，放開水裡綽一下去生味，剁碎備用。
5.幹香菇泡發放開水裡綽一下，剁碎備用。
6.將所有食材放入肉餡盆加入適量鹽攪拌均勻，
7.發酵好的麵糰，取出來排氣。
8.排氣後的麵糰揉成長條，切成小劑子，擀成面片，包上餡，上籠屜，鍋裡放入適量涼水，座上籠屜，大火燒開蒸十五分鐘，關火，燜兩分鐘，即開開蓋享用。
9.再來張成品圖。
擀好的面片儘量不要再粘上乾麵粉，以防蒸出來的包子麵皮表成不光滑，比較幹，影響口感。
千里飄香谷
