包子人人都喜歡吃,也是家家餐桌上的常客。包子餡料豐富,不同的餡料,製作出不同口味的包子,粉條豬肉蘿蔔丁醬包子用粉條和豬肉、蘿蔔丁為主料,製作方法簡單,味道獨特。蘿蔔通氣潤燥,促進消化,易於吸收,製作餡料,香氣濃郁,口感回甘,營養豐富。
主料
粉條 :100輔料
發酵粉 :適量具體步驟
1.發好的面。在案板上多揉幾分鐘,強勁面勁道
2.然後搓長條分小擠子,擀麵皮,邊沿薄中間厚
3.豬肉提前炒好的,粉條泡軟,蘿蔔切丁,把鹽,雞粉,香油,耗油,醬油,味精放一起調味道,中間我加了兩次豬蹄湯
4.把陷放麵皮裡面
5.包好放鍋裡二次發酵30分鐘
6.開火蒸,大火蒸25分鐘,改小火蒸5分鐘,關火悶5分鐘,可以出鍋了