如何做簡單又美味|誘人的蘿蔔粉絲包子

整道誘人的蘿蔔粉絲包子是一道非常有營養的菜式，，而且它吃起來也非常的有特色，清爽的胡蘿蔔再搭配上筋道有嚼勁的粉絲，吃起來非常的美味，口感也很不錯，你是不是也很心動呢，那就趕緊跟著小編來試一試這道誘人的蘿蔔粉絲包子吧。

主料

輔料

具體步驟

1. 先把奶粉和糖放在麵粉中，乾酵母用配方內的水化開，倒入麵粉中，不斷的加水，直到和成柔軟的麵糰。蓋上溼布或者在盆上蒙上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。

2. 洗乾淨的紅皮蘿蔔，擦成絲，撒上鹽，拌均勻，靜置5分鐘。

3. 蘿蔔裡的水分被醃出來就可以了。

4. 用力的擠去多餘的水分。

5. 加入泡軟，切碎的粉絲，加適量鹽調味。

6. 加入適量黑胡椒。

7. 加入辣椒油，提味！

8. 加入一些色拉油，我還喜歡加一些香油。香油不加也可以。加一些油是為了包子不會太乾巴巴的。

9. 加入適量的生抽。

10. 用勺子攪拌均勻，成包子餡，備用。鹽要每次加一點，嚐嚐看味道，不夠鹹就再加，要是一次加鹹了可沒法往外挖。

11. 發好的麵糰，用沾了乾粉的手指戳一下，洞口不塌陷，不回縮就說明發酵好了，可以用了。

12. 排過氣的麵糰，分成20個包劑子。

13. .用擀麵杖擀開成中間厚，四周薄的包子皮。

14. 左手托住包子皮，在上面放上適量的餡料。

15. .包好的包子擺放在籠屜上，中間留適當的空隙。餳發10分鐘後，涼水上鍋。水開後計時20分鐘，關火後稍微等5分鐘再開啟鍋蓋。