好吃的豬肉粉條包子的做法如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豬肉粉條包子的做法不是很複雜，這種包子不僅皮薄餡多，而且鮮香味美。粉條不僅很入味，能吸收裡面的鮮美湯汁的味道，還具有碳水化合物，膳食纖維等多種營養物質和鐵鈉等礦物質。不過粉條裡還有鋁物質如果大量食用會造成身體不適的症狀。

主料

麵粉 ：適量
豬肉餡 ：適量
大蔥 ：適量
粉條 ：適量

輔料

酵母 ：適量
油 ：適量
五香粉 ：適量
拌餡用料 ：適量
薑末 ：適量
花椒水 ：適量
老抽 ：適量
白胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
醃肉用料 ：適量

具體步驟

1.酵母放入麵粉中攪勻，加清水和成大的棉絮狀

2.揉成麵糰，蓋保鮮膜放溫暖處發酵

3.麵糰發至兩倍大，用手指按壓無回縮就發好了

4.準備餡料

5.醃肉用料放入肉中，加入花椒水朝一個方向攪動，使肉上勁（鹽在這時一次加夠）

6.大蔥放冰箱冷凍一小時，取出剁碎

7.粉條入沸水中煮至呈透明狀

8.撈出放涼水裡，然後撈出控水，剁碎

9.放肉餡中加五香粉和油拌勻

10.麵糰揉光滑，分成等量劑子，擀成皮，放入適量包子餡

11.依次將口捏住

12.收口整形

3.放入蒸籠二次發酵二十分鐘，開大火蒸二十分鐘

14.時間到，再虛蒸三分鐘，即可