準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘夏日炎炎,我們的胃口也變得不好了。今天給大家介紹的這一道酸菜豬肉燉粉條的做法,是專治胃口不好的,是一道特別好的開胃菜,建議大家學起來。這道菜特別加入的酸菜,能很好的去油,使口味更佳清爽、不油膩,另外酸菜的味道很好,能起到調味的作用,搭配粉絲,鮮滑酸爽。
主料
豬肉 :
200 粉條 :
100 輔料
酸菜 :
60 具體步驟
酸菜切成細絲。
豬肉切片。
粉條用溫水泡軟。
熱鍋下油,放入少許蔥姜熗鍋。
加入豬肉,炒出油。
加入酸菜,翻炒均勻。
加入八角、清水和剩餘的蔥姜炒勻大火燒開。
蓋蓋轉小火燉15分鐘。
加入泡軟的粉條和鹽炒勻。
在蓋蓋燉10分鐘關火盛盤即可。