豬肉粉條包子是用豬肉和粉條兩種主要的原材料加工製作而成的,製作方法簡單,步驟少,耗時中等,很值得學習的一道菜品,豬肉中含有大量的對人體有好處的營養成分,粉條吃起來容易飽腹,兩者的結合讓整道菜營養健康,在享受美味的同時製作也是極好的。
主料
豬肉餡 :100輔料
料酒 :適量具體步驟
麵粉裡面放酵母,加清水和成麵糰,然後進行發酵
2.醋粉是現買的,一般超市有賣
3.土豆紅蘿蔔一起炒熟過冷水備用
把發製成兩倍大的麵糰,搓成長條,分成若干小擠子,按扁,擀成圓形片,包入餡料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸鍋裡,醒發15分鐘,開大火,上汽後轉中火蒸20分鐘左右(主要看包子的大小),蒸好後關火,燜2-3分鐘再掀開蓋子即可