圖解|白菜豬肉燉粉條的自制方法

在東北菜榜上，肯定有白菜豬肉燉粉條的傳說。他雖然有點像一鍋亂燉，搭配著吸滿湯汁的白菜還有細膩嫩滑的粉條，味道十分好，深受男女老少的喜愛。其實它的做法也十分簡單，一起來看看吧！

主料

白菜 ：
粉條 ：
豬肉 ：

輔料

小蔥 ：一顆
幹辣椒 ：兩個
花椒 ：適量
鹽 ：適量
黃豆醬 ：適量
花生油 ：30g
姜 ：適量
八角 ：適量
醬油 ：2勺

詳細步驟：

第一步

將白菜洗乾淨切好

第二步

姜蔥切成篇，豬肉也切成片

第三步

將油放入鍋中，待油熱後放入肉，將肉炒至變色

第四步

加入蔥、姜、花椒等調料，加入黃豆醬炒兩下

第五步

倒入白菜翻炒，隨後倒入醬油

第六步

加水後，將粉條放入洗乾淨的白菜中，然後放入幹辣椒，隨後蓋上鍋蓋，燒開後轉小火慢燉至水分將要收幹，加鹽調味即可

第七步

白菜豬肉燉粉條就完成了