豬肉燉粉條是一道東北的著名小吃之一,細膩爽口的粉條完美融合了豬肉的香味。經過烹飪以後豬肉肥而不膩,這道美味成為人們心中最難忘的味道。而且豬肉粉條的做法極其簡單容易操作,自己在家動手製作的時候可以挑選優質豬肉烹飪,口感更佳哦。
主料
豬肉 :300輔料
鹽 :適量具體步驟
粉條放入溫水中泡發,五花肉切成方塊。五花肉放到沸水中焯去血水。
將油燒熱後爆香大蔥段,蒜,薑片,然後放入五花肉煸炒片刻,隨後調入生抽,老抽,冰糖,八角,香葉和適量熱水,水沒過肉為宜。
大火燒沸,撇去浮沫後轉小火,燉15分鐘,再放入粉條,放入鹽,然後再燉制25分鐘即可,中間水不夠的話,記得加開水。