豆腐作為豆製品的一大類,不僅僅富含大量的蛋白質,而且帶有特殊的豆香味兒,是一道家庭常見的美味食材,是一道營養與美味俱佳的食材。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的嫩豆腐的做法,經典的食材,帶給你營養與美味的雙重體驗。
主料
嫩豆腐 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
將嫩豆腐用刀切成一、二公分左右大小的丁,整齊放入微波爐用的玻璃盤子裡。在微波爐里加熱3分鐘,端出待用。
將青辣椒切成碎碎的小丁備用,蔥也切碎,粉芡一勺用碗加水兌好
3. 炒菜鍋里加入油,放入切碎的幹尖紅辣椒,加熱炸出香味來。
倒入碎蔥末、青辣椒丁,鹽、味精倒入炒幾下。鍋內添入一點點開水,加熱至鍋開,勾入粉芡。
將做好的菜,倒入裝好豆腐的盤子上面(記住放在盤子中部不要把豆腐全蓋住),然後在微波爐里加熱3分鐘。
最後端出來吃吧。