美味三鮮豆腐的做法如何做簡單又美味

三鮮豆腐的做法很簡單，這道美食中的豆腐和大蝦以及香菇都很鮮，簡直就是鮮香可口。這道美食真的很嫩，入口即化，特別好吃。這道美食很適合老人和小孩以及女生，可以補充人體所需的營養物質。這道美食特別好吃，我相信，你一定會喜歡上的。

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切小塊，香菇切小塊，蝦去頭去皮去蝦線，用胡椒粉料酒醃製

2.鍋中燒開水下豆腐塊焯制，焯好的豆腐塊瀝乾水分備用

3.鍋中燒油下蝦仁煎炒至紅色，全部變紅裝盤備用

4.用炒蝦剩的油下香菇塊翻炒均勻，加入一碗老湯，下入焯好的豆腐塊燉制5分鐘

5.加入蝦仁，加少許鹽，海鮮醬油，胡椒粉稍燉即可，盛碗撒香蔥花

烹飪技巧

豆腐焯水容易定型不易碎，因為蝦仁，香菇，豆腐都很鮮美，所以不用新增過多調味料和雞粉。沒有老湯直接加水也可以。