關於做頓的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量芹菜：適量輔料香油：適量蔥末：適量姜粉：適量花椒粉：適量五香粉：適量老抽：適量鹽：適量具體步驟1.餡料做法：將豬肉剁成泥...

便當，其本質是便利、方便。通常我們們都認為是能夠隨時隨地帶著的盒飯。然而，什麼又是“愛心便當”呢?愛心便當，就是不管你煮了什麼飯、烹飪了什麼菜，有一點只要包涵了你深深的愛意，儘管再...

“孩子正是長身體的時候，平時上學在校內吃的怎麼樣當媽的不瞭解，這週末假日的能給孩子做點好吃的補補身子😊，自己也樂在其中😜”食材明細主料排骨（二斤）粗山藥（一根）輔料蔥（適量）生薑（適量）大蒜（適...

“有一段時間特別喜歡看(好先生)。對裡邊米其林三星級別的惠靈頓牛排很是嚮往，有空了，就試著做了做，也沒找到什麼可用的方子，所以，雖然不可能去比擬米其林三星水平，但是很有成就感。”食材明...

“這個蛋糕，不用抹面，外表簡單幹淨。又能吃到可口的奶油，真的很簡單很可口！”食材明細主料雞蛋（3個）白砂糖（10+30g）低粉（60g）色拉油（30ml）鮮牛奶（30ml）淡奶油（200ml）輔料糖粉（10g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時...

“波士頓蛋糕雖沒有華麗的外表做裝飾，但它的口感依舊想甜，讓人懷念它的味道”食材明細主料低筋麵粉（65g）牛奶（45g）色拉油（45g）細砂糖（30g）蛋黃（80g）輔料蛋清（100g）檸檬汁（3g）細砂糖（60g）夾心：奶油（200g）蔓越...

“蛋糕卷——主材有面粉，雞蛋，奶油，牛奶等。蛋糕卷質地非常輕，用植物油、雞蛋、糖、麵粉為基本材料。蛋糕卷含足量的植物油和雞蛋，因此質地非常的溼潤，適合有冷藏需要的蛋糕。這款蛋糕外面抹...

“一款有著故事的甜點，鬆軟的蛋糕裹上一層濃郁的巧克力漿，配上全脂的椰蓉，帶出多層豐富的味覺享受，別有一番風味。”食材明細主料雞蛋（2只）牛奶（23克）細砂糖（30克）低筋麵粉（38克）各色巧克力（適量）輔...

“看MASTERCHEF一定熟悉這道菜，一直想要嘗試，今天終於如願，很不錯，不一樣的牛排體驗！😜”食材明細主料牛柳（2塊）千層酥皮（1個）培根（10條）土豆泥（20克）輔料黃芥末（2湯匙）鹽（10克）黑胡椒（10克）橄欖油（2湯匙）鹹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘清炒豇豆有著沁人心扉的清香、也有著讓中國寶寶吃下2碗飯的魄力，怎麼樣做出讓人饞得流口水的豇豆呢？下面我給大家分享...

“雷明頓伯爵(CharlesCochrane-Baillie,2ndBaronLamington)在1896年至1901年間曾任澳洲Queensland地區的總督。有人說這種沾滿椰絲和巧克力的蛋糕像伯爵戴過的帽子。也有人說伯爵的廚...

“今天是新年第一天，正逢超市龍蝦大促，就買一隻活潑的嚐嚐鮮。本想養一晚，等明天買了其他食材再好好烹調。結果回家拍照逗弄一番，龍蝦快堅持不住了！…情急之下，冰箱翻出大蒜🧄，檸檬🍋，橙子🍊和...

“波士頓龍蝦比起澳洲龍蝦更划算，一對大鉗子吃起來很是過癮，用爆炒的方法烹飪，香辣鮮甜，你值得嘗試”食材明細主料波龍（一隻1500g）輔料紫蘇（10g）幹辣椒（20g）乾花椒（5g）青辣椒（50g）大蔥（50g）生薑（20g）辣味...

“簡單美味的奶油派！”食材明細主料麵包粉（60克）雞蛋（3個）植物油（30ml）牛奶（30ml）砂糖（20克）塔塔粉（2克）輔料淡奶油（250ml）糖霜（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）波士頓派的做法步驟1、準備材料。...

西安作為十二朝古都，在中國可以說是除了北京之外名聲最大的城市了。西安擁有者最悠久的歷史文化，飲食文化作為其中重要的組成部分，同樣有著千年的歷史傳承。到了西安，西安的美食是不可錯過...

“夏天來了，甜品的腳步近了。。。。。。所謂杯子甜品，其實就是隨意地把喜歡吃的水果加上奶油和蛋糕放入杯子，一起吃！”食材明細主料海綿蛋糕（少許）酸奶（一杯）鮮奶油（200克）輔料櫻桃（若干）藍莓（若干）...

食材明細主料牛柳（2塊）千層酥皮（1個）培根（10條）土豆泥（20克）黃芥末（2湯匙）輔料鹽（10克）黑胡椒（10克）橄欖油（2湯匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）惠玲頓牛排的做法步驟1、牛柳加鹽和黑胡椒粒，橄欖油...

“Lamington蛋糕原版的糖量很高，這是我改良過的Lamington蛋糕配方，熱量低，用油少，健康100%”食材明細主料植物油（25g）雞蛋（5個）泡打粉（3g）低粉（150g）牛奶（30g）鹽（1g）細砂糖（100g）輔料椰蓉（適量）可可粉（12g）糖...

“【麻辣波士頓龍蝦】”食材明細主料波士頓大龍蝦（1000g）啤酒（250ml）胡蘿蔔（100g）芹菜（100g）輔料鹽（20g）白糖（15g）蔥（5g）麻椒（15g）燈籠椒（15g）香葉（5g）甜麵醬（70g）白酒（30ml）洋蔥（10g）蒜（5g）花椒（30g）辣椒（15g）姜（5g）肉桂...

“報紙上的名派——波士頓派，實際不是個派，其實就是個海綿蛋糕夾上了奶油名稱的由來是在1855年，一份紐約報紙印了一份名為布丁派蛋糕的食譜，這份食譜並沒有包含現今波士頓派特有的巧克力糖...

“最近看了《好先生》裡孫紅雷做的惠靈頓牛排就想試一下，果真很難啊…這個菜譜呢是我在《地獄廚房》的主廚的教學視訊上學到的，看上去挺簡單的樣子……”食材明細主料大蒜（2～3瓣）蘑菇（8個）板...

“波士頓龍蝦生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。我比較愛做蒜蓉芝士焗，特別美味！”食材明細主料...

食材明細主料尖椒（5個）鵪鶉蛋（20個）輔料食用油（10克）鹽（3克）白糖（25克）醋（25克）醬油（5克）中辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）虎皮尖椒頓明珠的做法步驟1、尖椒，鵪鶉蛋侍備2、鵪鶉蛋涼水下鍋煮三分鐘悶...

“天氣漸冷了，白菜上市，桌上一份熱氣騰騰的白菜豬肉燉粉條，吸溜吸溜的吃著多棒哦😄”食材明細主料白菜（半顆）豬肉（適量）粉條（適量）豆腐（適量）輔料八角（適量）花椒皮（適量）薑片（適量）鹽（適量）菜籽油（適量）生抽...

“一個來自澳洲的著名甜點之一，林明頓蛋糕磚--Lamington--蛋糕外面裹上一層濃郁的朱古力漿，再沾上白色椰蓉，多層次的口感，讓人總是不能忘懷。。。”食材明細主料雞蛋（2個）糖粉（50g）低筋粉（70g）牛...