嫩白可口的豆腐味道鮮美而且營養價值高，而且製作工藝也是非常多的，所以下面要給大家分享的就是美味可口的豆腐丸子的做法。這是一道人見人愛的美食小吃，搭配著一碗軟糯香甜的米飯食用更是美不勝收呢。喜愛美食小吃的朋友趕快試試吧。
主料
豆腐 ：300輔料
鹽 ：適量具體步驟
把豆腐放到碗裡用勺子碾碎，香菇、胡蘿蔔和蔥切成末放到豆腐碗裡，加入料酒、鹽、吉士粉和五香粉攪拌均勻，磕入一個雞蛋，繼續攪拌。
待充分攪拌上勁，逐個團成小圓球擺到盤子裡。臨下鍋之前，把丸子表面沾一層薄薄的麵粉。油五成熱時下入丸子用中火炸制，顏色金黃時即可撈出裝盤。
千里飄香谷
