自制雪泥月餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紫薯蒸熟後壓成泥，成熱拌入白糖。

2. 做成紫薯餡備用。

3. 玉米澱粉放入微波爐中加熱2分鐘，放涼後當薄面使用。

4. 山藥蒸熟趁熱拌入白糖，壓成細膩的山藥泥。

5. 適量山藥泥團成團外邊蘸一層薄面。

6. 把山藥團壓扁，包入紫薯餡。

7. 捏緊收口，搓成球狀。

8. 放入模具中壓實成型即可。