肉丸子麵條 是以丸子主要食材的菜餚,這道菜主要是由 丸子搭配麵條和不同的調味料烹飪而成。丸子提供蛋白質和能量,另外,搭配香菜新鮮味美。其中香菜讓這道菜餚的顏色豐富,看起來顯得很好吃。這道菜餚是十分香的,那是因為香菜讓這道菜餚的味道更加美味。
主料
麵粉 :500輔料
雞蛋 :2個具體步驟
1.1,溫水和麵,手擀製作
2.2,雞背加1升水製作雞湯,
3.3,雞胸肉手撕小塊,肉丸切片,黃瓜切片,雞蛋吊皮切菱形,甜蒜和香椿切碎末,蒜泥
4.4,煮麵條,同時把丸子,雞胸肉,黃瓜片製作出丸子湯,
1、俗話說‘軟麵餃子硬麵湯’,面要硬,手擀的麵條才好吃。2、肉丸要手切肉不加澱粉的。3、雞背要帶雞胸肉的。