自制肉麵條滷如何做簡單又美味

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

自制肉麵條滷大家都很愛吃的一道飯，是很常見的一道家常菜，做法也很簡單。關鍵在於滷湯的味道，還有滷肉的口感和滋味，如果口感很好，色澤很好，就是很完美了。下一碗麵加上滷就可以開吃了，營養價值也高，今天就跟著小編學習學習吧。

主料

麵條 ：適量
茄子 ：適量
肉 ：適量
絲瓜 ：適量
豆腐 ：適量
西紅柿 ：適量
木耳 ：適量

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.豬肉切一釐米的厚塊。

2.準備好香料

3.五花肉放入鍋中加入冰糖、香料、姜塊、胡椒粉、香草

4.加入200ml水大火煮開後轉小火

5.用麵條機自制好龍鬚麵

6.麵條先用開水燙一下再用冷水衝，煮開加入滷肉、大頭菜、蔥油、鹽加進去。就可以出鍋了。

烹飪技巧

家的味道