![自制肉丸子怎麼做好吃又簡單]( "自制肉丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘肉丸子是一道在百姓餐桌上非常常見的家常便菜。肉丸子，顧名思義是以新鮮的肉作為製作這道菜的主要製作原材料，將肉末揉捏成圓形的丸子形狀，烹飪至全熟之後便可以直接食用。肉丸子製作原料單一易得，製作方法也非常簡單易上手，非常適合在家裡自己動手製作。
主料
後腿肉 ：
600g 輔料
老抽 ：
少量炒米 ：
50g生粉 ：
2勺鹽 ：
少量蔥末 ：
少量油 ：
適量生薑 ：
適量糖 ：
少量 具體步驟
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1.肉用刀剁碎，
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2.放入泡好的炒米，
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3.放入姜沬，蔥，
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4.放上生粉，，鹽，老抽，糖，雞蛋，水，
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5.用力攪拌，朝一方向攪上勁為好，
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6.攪好後做成圓子下鍋炸，
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7.炸黃炸熟為好。
烹飪技巧
無
千里飄香谷
