放到冰箱裡儲存。自制的牛肉丸沒有經過消毒殺菌,儲存期沒有食品廠做的那種儲存期長。在儲存自制牛肉丸子時,要注意儲存牛肉丸子的容器一定要密封好,防止跟冰箱裡其他的食物串味,若是短時間內吃可以放進冷藏,若是長時間內不食用要進行冷凍。