溜溜自制肉丸子如何做簡單又美味

肉丸子好吃有很多種的原因，一個個球形狀的圓圈圈吃起來也會非常方便，而且省去很多力氣，菜和肉包裹的感覺產生入口品嚐的實在性，不從外邊去買直接做好的，在家裡做的話吃光光多美妙。自制肉丸子，餡料餡料和青菜 按照自我型喜好的品嚐與製作，為菜品藝術守住了陣腳。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉剁碎，加鹽、味精、料酒、胡椒粉、白糖、蔥姜順一個方向攪拌

2.攪拌上勁加適量冷水，繼續攪拌，可以用手摔打

3.花生米洗乾淨用冷水浸泡30分鐘

4.娃娃菜洗乾淨用冷水浸泡15分鐘

5.煮鍋加水燒至90度，將攪拌、摔打好的肉餡做成丸子入鍋

6.花生米入鍋

7.娃娃菜掰成片，蓋在丸子上，蓋上鍋蓋煮30分鐘即可