健康味美的蔬菜煎餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麵粉 ：500

輔料

鹽 ：適量
雞蛋 ：2個
油 ：適量
韭菜 ：6根
胡蘿蔔 ：1根
大蔥 ：少許

具體步驟

1.準備需要的材料。

2.蔥洗淨，切碎。

3.胡蘿蔔切絲備用。

4.將韭菜切成小段備用。

5.麵粉中加入雞蛋。

6.麵粉中加水，攪拌均勻。

7.加入蔥碎。

8.加入韭菜。

9.加入切好的胡蘿蔔絲。

10.加入鹹鹽，將麵糊攪拌均勻。

11.鍋內倒油預熱。

12.將麵糊用大勺子，倒入鍋內。

13.餅成型後翻面，煎至兩面金黃。

14.煎好的蔬菜餅拿出，切成菱形，即可享用了~

烹飪技巧

鍋中的油一定要均勻的鋪滿鍋底，保證麵糊不會粘鍋。大蔥可用細香蔥來代替。