關於保活的知識

泡沫箱加冰袋冷藏運輸。梭子蟹又名三疣梭子蟹、海螃蟹等，主要分佈在日本、馬來群島以及中國沿海等地。選購梭子蟹要買背部呈青色，質地較硬，腹部飽滿的，這樣的梭子蟹品質會比較好。梭子蟹的...

1、先將龍蝦清洗乾淨，肚皮朝下，安置玉泡沫箱內，放些碎冰塊後蓋上蓋子，每天早晚各添冰塊一次。這樣龍蝦可被儲存5到7天。2、將大龍蝦放入水池內，早晚提供新鮮氧氣並換水，大龍蝦可存活5到10天...

用食鹽水養。花甲屬於是一種海鮮類產品，離開氧氣泵和海綿通常很難存活太長時間，若是隻養一天可以採用食鹽水養。將購買回來的活花甲放到水裡面加很多鹽，通常二十分鐘左右，活花甲開始冒頭表...

1、用網兜兜住龍蝦，網兜放入放入陰涼處並新增少許水，不要將龍蝦淹沒。2、將活的龍蝦放入水盆中加入少於的鹽和滴入幾滴由即可。3、把龍蝦放入大盆中，用網或是有空隙的布蓋在大盆上。4、把...

放有水的盆裡。在吃小龍蝦的季節大家都愛吃，小龍蝦是生在水裡的，所以買回來的小龍蝦是可以直接放在一個高一點深一點的桶裡，這樣防止小龍蝦爬出。放少點水，適當放點鹽，不需要給小龍蝦吃任何...

在我們日常生活飲食中，除了一些蔬菜家禽肉類等，還有海鮮類，那麼今天我們就來說一說螃蟹，一般我們去市場裡買的都是活的螃蟹，因為海鮮當然是越新鮮吃起來味道也越好了，那麼如果買了活的螃蟹，一...

1、在室溫15度到25度的條件下，首先螃蟹需要足夠的空間，可以將螃蟹放在盆中，其次要在盆中加入少許的水，不要淹沒螃蟹，如果水面沒過螃蟹會導致螃蟹缺氧；2、也可以放入冰箱中，但溫度不要過低，海鮮...

可以把買好的龍蝦放進合適的盆裡，加入適量的水但注意不要完全沒過龍蝦，這樣才能很好的減少龍蝦的死亡率。也可以直接把活龍蝦放到冰箱裡，冰箱的低溫能夠延長食物的保質期，可以減少其他物質...

1、用鹽水浸泡。將活龍蝦放進盆中加入食鹽和幾滴食用油，可以儲存兩三天，而且還能促進龍蝦吐沙。2、用泡沫箱裝。將活龍蝦放進泡沫箱中，加入打碎的冰沙，早晚各加一次冰，可以儲存五天左右。3...

放到水中儲存即可。購買鮮蝦要買肉質緊實、活蹦亂跳、顏色呈青綠色，色澤統一的，蝦身半透明，蝦線清晰可見，鮮蝦選的好，放入水中，才能保證第二天還存活，蝦鰓變黑，身上有斑點和不明異味的蝦一定不...

放在水裡養到第二天。想讓活蝦的存活時間長一點，最簡單的方法就是放在裝滿水的盆裡，這樣既能儲存到第二天，還可以讓蝦把肚子裡的泥沙吐出來，這也方便後續食用時，更加放心。另外，在水裡加一點...

1、放在冰箱儲存。將活螃蟹用棉線捆好，放入冰箱冷藏室，用溼毛巾將螃蟹蓋好，可以儲存三天至五天的時間；也可以將螃蟹用網兜裝好，直接放在冰箱冷藏室，可以存放三天至四天的時間。2、放入桶中保...

1、2天左右時間儲存可以將活蝦放到水中儲存，也可以放到泡沫箱中，底部鋪溼毛巾放到冰箱冷藏室。2、想要長時間儲存，需要將蝦和水放到保鮮盒中冷凍，食用之前，提前拿出來自然解凍即可，這樣儲存...

活鮑魚先用冰水浸泡之後，放到冰箱裡面冷藏儲存即可。若要讓活鮑雲新鮮的儲存下來。可將活鮑魚放在冰水內浸泡一會，冰水的溫度偏低，能讓鮑魚處於低溫休眠的狀態。在冷藏放到冰箱可以保持鮑...

螃蟹作為一年四季大家平時最愛吃的食物之一，一到真正吃螃蟹的季節，每家每戶家裡都會有很多螃蟹的存貨。但我們又知道螃蟹只有新鮮的才是最好吃的，如何保證螃蟹的新鮮度又成了難題。到底活...

夏季可以用有蓋的容器，放在冰箱的冷藏區儲存，冬季的話，可以不用放冰箱，直接放在廚房用有蓋容器儲存即可。蓋子上面壓重物，否則，活螃蟹會爬滿屋子的。螃蟹建議現買現吃，以防儲存不當出現螃蟹變...

我們都愛吃螃蟹，螃蟹是一道很常見也很美味的海鮮食物。我們都知道，嚴格來說螃蟹並不是生活在海里或者水裡的，我們通常找到螃蟹一般都是淺灘上或者是石頭縫了。其實螃蟹如果只是生活中再水...

1、選擇時間比較短的儲存可用溼透水的蒲包裝，然後進行運輸，這樣保鮮的效果比較好，在運輸途中，要儘量避免受壓和陽光的曝晒。2、在長途運輸過程中宜用嚴實的簍子進行包裝，簍底鋪一層泥，選用活...

冷藏。剛買回的新鮮花螺一次性吃不完時，可以將花螺先用冷水清洗乾淨，把死去的花螺挑出來扔掉，然後用保鮮袋把剩餘的花螺裝好放入冰箱的冷藏室中冷藏即可，但需要注意的即便放入冰箱也只能保...

放入水中，買回來活的小龍蝦可以放入水中，加點鹽和幾滴食用油，不要喂東西，可以儲存個兩三天，這樣即可以儲存小龍蝦又可以讓小龍蝦吐乾淨泥沙，清洗小龍蝦的時候省去不少麻煩，還可以在水中打氧或...

活鮑魚又被稱為軟黃金。作為名貴的海珍品之一，蘊含多種維生素等礦物質元素，滿足人體所需的多種營養。營養價值豐富。同時作為一種珍貴的食材，深受大眾的喜愛，有著多種吃法。活鮑魚的儲存方...

1、冰箱儲藏。拿一個溼毛巾蓋在螃蟹上，放在冰箱的冷藏室裡，這樣可以儲存一段時間。2、可以拿家裡的桶把大閘蟹放在裡面灌點水養著，這樣大閘蟹可以儲存十多天，還可以放入一些小魚、小蝦餵養...

將蜆子放在容器中，新增適量的清水，表面蓋上溼毛巾，再將容器放在冰箱冷藏存放，可以存放兩天左右。買回來的活蜆子，最好儘快用於烹飪，口感會更好。蜆子是常見的食材，品種比較多，包括黃蜆子、花蜆...

買來的新鮮大蝦，放入盆中進行浸泡後撈出，準備一個塑料袋將蝦裝入，隨後放入冰箱的冷凍室中，等到下次想吃時，拿出解凍即可。去市場挑選蝦時要從色澤進行判斷，好的蝦呈青綠色，且身體呈半透明，眼睛...

養在魚塘或者水缸裡。可以在水裡放一些小蝦米或者魚食，可以延長其儲存時間。魚的做法也有很多種，比如清蒸，紅燒，水煮，油炸，燜，或者做松鼠魚。挑選魚也很講究，魚眼是黑亮的、有光澤就是新鮮的魚...