當歸煮蛋（懶人版）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.當歸用清水稍微洗一下，然後放適量水浸泡20分鐘。

2.雞蛋洗淨，備用。

3.大棗洗淨，備用。

4.將當歸和大棗放入鍋中用大火燉.

5.放入洗淨的雞蛋。

6.大火燉開了。

7.煮3~5分鐘，把雞蛋撈出，小火。

8.雞蛋去皮，馬上放入鍋中。

9.小火煮30分鐘，即可。

10.盛出雞蛋和大棗，放入少許紅糖。

11.補血營養餐可以吃了！

烹飪技巧

當歸先浸泡，放入大棗和洗淨的雞蛋大火煮開，然後把去皮煮好的雞蛋放入小火煮；注意現吃現做；用量每人1個雞蛋，4個大棗，20克的當歸；溫馨提示：產婦、孕婦和鬧肚子的人不要食用。