關於下酒菜拼盤的做法的知識

“最近幾天秋老虎超級熱，來份蒸菜配一瓶冰啤酒在讚了，而且蒸菜對身體好，多吃也不怕上火。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問...

“生活不止是生活，它還需要一些儀式感，才能讓生活變得更美好，比如滷蛋可以一個一口的吃，大部分孩子都不愛吃，還會哽住喉嚨，像這樣拼盤是不是讓孩子更有食慾，生活畫面感是不是很好，你們試試看呀...

“❤️❤️”食材明細主料草莓（適量）輔料冰糖（適量）甜香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）普通（難度）草莓拼盤的做法步驟1、首先我們必須要準備好新鮮的草莓,最好是現摘的,這樣是最新鮮的2、這樣的拼盤講究的...

食材明細主料米飯（適量）輔料壽司醋（適量）白糖（適量）三文魚（適量）壽司海苔（適量）鮮蝦（適量）魚子醬（適量）鵝肝醬等（適量）壽司醬油（適量）青芥辣（適量）原味（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）壽司拼盤的做法步驟1...

“先把買來的材料焯水我是買了五花肉雞尖藕片雞翅雞腿..先把五花肉切成三片然後把雞尖那些滑幾道口子先倒入開水能蓋過滷味即可（不用太多哦）倒入一滿碗油（吃飯的一碗即可）幹辣椒花椒薑糖色...

“水果換個造型，立馬就變得生動有趣啦！”食材明細主料芒果（一個）輔料黑提（2個）黃瓜（半根）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芒果拼盤的做法步驟1、芒果洗淨。2、用刀切開。3、劃出紋路。4、...

“今年雞年、首先祝大家雞年吉祥、萬事如意😁過年了、餐桌上臘味必不可少、飛飛用香腸、豬肝拼了個大公雞、大家都非常喜歡吃、邊吃邊說笑、哈哈、好吃又好看！😁雞：象徵神采奕奕，一鳴驚人...

“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裡，一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料獼猴桃（6個）火龍果（1個）桔子（1個）輔料聖女果（6個）甜味（口味）其他（工藝）十...

“每個人心中都有一個夢想，不同的人可能有著不一樣的夢，心有多大，夢就多高。我的夢想就是一不斷地學做美食創新意，提高自已的廚藝。豐富家人和自己的生活，讓家人吃的健康，吃的快樂。”食材明...

“冬季養生吃涼拌菜也是不錯的選擇。涼拌菜中，材料大都選用蔬菜，涼拌過程中無需烹調，可最大限度地儲存蔬菜的營養。蔬菜中富含維生素，而維生素高溫中容易遭破壞。而且，涼拌菜少了煎炒炸，減少...

“炎炎夏日，總是愛吃些涼拌菜。因夏天胃口不太好，做菜就得做些爽口開胃的，而且營養還得全面。那麼把各種蔬菜弄到一起做拼盤就成了夏季不錯的選擇。即清淡爽口，又營養全面。而且不怕家裡有...

雙拼、三拼、四拼、五拼、什景拼盤、花色冷拼等。該菜餚是用兩種或以上冷菜經過擺盤而製成的菜品。拼盤搭配要注意各類冷菜顏色搭配，花樣要善於變化，要選擇合適的裝盤，防止各類菜餚湯汁味...

“滷菜不屬於任何一個菜系，只屬其中一個最最不起眼的小門派而已，但放眼望去，卻大有黑馬之勢，直擊美食江湖。尤其在宵夜、聚餐時，一壺濁酒，幾碟小滷，淺酌幾杯，竟是一種享受。百吃不厭的滷菜，既可...

食材明細主料百合（一個）西蘭花（適量）木耳（適量）淮山（一小段）彩椒（適量）胡蘿蔔（小半顆）扁豆（適量）大蒜（2瓣）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素菜拼盤的做法步驟1、將所有材料...

“閒下來的時候，研究研究美食，用最普通的水果蔬菜做個造型，是不是更養眼😊”食材明細主料蘋果（半個）胡蘿蔔（半根）輔料黃瓜（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水果蔬菜拼盤的做法步驟1、...

“滷水拼盤，真的很下飯。”食材明細主料翅根（適量）雞蛋（適量）藕（適量）輔料滷料（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）高階（難度）滷水拼盤的做法步驟1、雞蛋煮熟，把皮剝去。2、鍋中放入涼水，涼水下鍋，把翅根...

“誰說美妙的燒烤季缺得了蔬菜？”食材明細主料甜玉米（2根）燈籠椒（1個）西葫蘆（1根）茄子（1根）櫻桃番茄（1串）輔料蒜瓣（3瓣）迷迭香（3支）百里香（3支）橄欖油（15ml）鹽（2茶匙）胡椒碎（2茶匙）佐餐酸奶蘸醬（1小碟）鹹鮮（口味）...

“滷貨店的生意興隆，其實咱自己在家也能滷，雖然在品種上沒有滷貨店那麼豐富，但日常的那些20多種也足夠了。家裡人口多，每次量可大一些，食材也儘可能豐富些，甭管葷的還是素的，根據食材的成熟度...

“因為是提前滷好的。熱熱切好拼盤就可以”食材明細主料滷肉（適量）豬耳（適量）豬肝（適量）輔料辣椒油（適量）中辣（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷味拼盤的做法步驟1、這是之前滷好的。放冰箱。也...

“從什麼時候開始，生活開始講究‘’儀式感‘’，沒有儀式感的生活缺少了很多樂趣，所以，哪怕是一個人吃飯，哪怕僅僅是一道簡單的素拼盤，也要美美的擺盤，用心的調味，細細的品嚐～”食材明細主料蓮藕...

“本來想做滷味，但是不喜歡那股中藥的味道，什麼藥材也沒放，就變成醬的了。”食材明細主料幹豆腐（2張）海帶（1小張）素雞（半塊）雞胗（10個）輔料一品鮮（適量）耗油（適量）鹽（10g）大蔥（適量）生薑（適量）幹辣椒（兩根）老...

食材明細主料三文魚（200g）蒲燒鰻魚（100g）米飯（2碗）紫菜（適量）輔料蒲燒醬汁（適量）魚籽（適量）拌飯紫菜（適量）白芝麻（適量）清淡（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）日料拼盤的做法步驟1、三文魚切塊，撒鹽按摩片刻...

食材明細主料水晶梨（一個）輔料西紅柿（一個）黃瓜（半段）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜水果拼盤的做法步驟1、準備食材，洗乾淨！2、西紅柿用刀斜切四刀！3、依次用刀在上面多餘部分，在切四...

“早餐來個漂亮拼盤、會精神一天的！我寧願是隻魚，7秒一過就什麼都忘記有人告訴我魚的記憶只有7秒，7秒之後它就不記得過去的事情，一切又都變成新的。所以在那小小的魚缸裡它永遠不覺得無聊，...

“花式冷拼是由一般的冷菜拼盤逐漸發展而成的，發源於中國，是悠久的中華飲食文化孕育的一顆璀璨明珠，其歷史源遠流長。唐代，就有了用菜餚仿製園林勝景的習俗。宋代，則出現了以冷盤仿製園林勝...