“買了烤箱之後，不是餅乾就是蛋糕麵包。甜點吃夠了來點鹹的換換口味吧。”
1、豬油自己煉製的比較好，空間裡有方法也很簡單。
2、看著很複雜其實很簡單，而且我製作步驟簡化了。水油皮跟油麵分別揉成光滑麵糰餳15分鐘。
3、用水油皮面團整個把油麵皮抱起來。壓成一張餅。捲起。再壓扁。再卷一次。揉成長條。餳15分鐘。
4、切成八等分。可以觀察到跟樹一樣的年輪。然後整形壓扁做成麵皮就行了。不要這樣豎著壓啊那樣就做成手抓餅了。哈哈。要橫著壓才會成千層酥皮。這樣千層酥皮就算做好了。
5、肉餡的製作就更簡單了。蒜，姜，肉放入料理機一鍵搞定。（精肉或者裡脊肉最好了，不要有筋有皮，喜歡的可以稍微放點肥肉）然後放入調料攪拌上勁。
6、包好壓成酥餅。刷蛋液撒芝麻。
7、烤箱預熱好200度。中層。20-30分烤到表面金黃。
8、豬肉脯算是意外驚喜吧。剩下的豬肉餡，找個披薩盤，抹點油，用手按的薄薄的。竟然做成了豬肉脯。就是放烤箱裡沒管它有點糊了，不過味道還是不錯的，得到了一家人的好評。下次專門弄點肉餡做點豬肉脯吃。
千里飄香谷
