“市場上有現成的千層酥皮,非常方便。”
1、千層酥皮2張放一起用刀從中間切開,分成2份。
2、豆沙餡太乾加煉乳,牛奶調成稠糊。
3、取一張小酥皮,中間抹上豆沙餡,在四周空白處抹上一層水,蓋上一張小酥皮,捏緊四邊。
4、做好後烤盤刷一些油,放上紅豆派,180度15-20分鐘。
5、烤至派皮蓬鬆,色澤金黃即可。
烤箱提前預熱,注意觀察烤箱情況,別烤過了。