關於炒蟹塊的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蟹：3只蒜：250g青紅菜椒：各半隻姜：10g生粉：2湯匙生抽：1茶匙鹽：半匙黃酒：2湯匙白砂糖：2茶匙油：300ml（實耗50ml）輔料具體步驟1.海...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹肉：500g輔料香菇（鮮）：冬筍：調料：：適量小蔥：克姜：5g黃酒：鹽：克醋：澱粉(蠶豆)：克豬油（煉製）：具體步驟1.湖蟹用清水洗淨，翻出蟹兜，挖去鰓...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料加拿大海蟹：1個輔料蒜蓉：適量蠔油：適量薑末：適量具體步驟1.斬成一節節後放油裡炸一下後再撈出來放旁邊.2.把準備好的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料九層塔：適量蟹肉：適量大蒜：適量沙茶醬：適量辣椒：適量輔料醋：適量具體步驟1.九層塔準備好2.蟹肉準備好3.大蒜4.辣椒5.沙...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炒蟹塊這道菜我想大家一般都是吃過的吧，而且這個炒蟹塊吃過的人是不是都覺得很美味呢，如果沒吃過的那麼肯定就不知道，不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料梭子蟹：2只蒜：2個青紅椒：2個姜：適量輔料生抽：適量糖：適量紹興黃酒：適量澱粉：適量具體步驟1.螃蟹拆件，蟹鉗用刀背拍碎，加鹽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料膏蟹：適量輔料油：適量蔥：適量具體步驟1.吵著要吃蟹的原因其實是想看我殺蟹，我不喜歡吃蟹的原因是養殖的蟹大多有蝦紅素。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹腿肉：適量鮮香菇：適量洋蔥：適量紅辣椒：適量綠辣椒：適量姜：適量橄欖油：適量米酒：適量醬油：適量糖：適量鹽：適量輔料具體步驟1.蟹...

食材明細主料雞塊（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（1個）洋蔥（1個）番茄（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）配料孜然（適量）食鹽（適量）醬油（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小炒雞塊的做法步驟1、1.準備好食材：蔥姜切絲，胡...

食材明細主料三黃雞（1只）輔料八角（適量）香葉（2片）辣椒（適量）花椒（適量）醬油（適量）糖（少量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒雞塊的做法步驟1、三黃雞2、取雞腿雞翅用3、雞腿雞翅剁小塊，...

可以。梭子蟹無論是整個蒸還是切開蒸都可以，一般在蒸梭子蟹差不多都要15分鐘左右，切開的梭子蟹蒸的時間較短，縮短了烹飪時間，並且切開好的梭子蟹在蒸時可以更好加入蔥薑蒜或者料酒去腥，這樣...

4-5天。儲存梭子蟹時，可以將梭子蟹用棉繩捆好，放在容器中，新增適量的冰塊，放進冰箱冷藏室儲存即可。買回來的梭子蟹，最好及時用於烹飪，口感會更好。梭子蟹的烹飪方式多樣，可以炒著吃、烤著吃...

食材明細主料草魚（750克）青紅辣椒（各適量）姜（適量）大蒜頭（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）米酒（適量）醋（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）炒魚塊的做法步驟1、草魚去...

1、蟹腮：長在蟹腹部的性狀如眉毛，軟綿綿的。2、蟹腸：在蟹黃、蟹身處有一根根黑色的東西，裡面有蟹的排洩物，要去掉。3、蟹胃：隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡，裡面有蟹的排洩物，也不能吃。4、蟹心：呈六角...

食材明細主料餌塊（一片）雞蛋（兩個）輔料胡蘿蔔（半根）小白菜（三棵）綠豆芽（一小碗）黃瓜（半根）蔥（一棵）油鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒餌塊的做法步驟1、餌塊切絲。2、豆芽洗淨。3、黃瓜切...

“想吃七欣天，因為疫情關係不方便出門和叫外賣，所以自己動手啦。”食材明細主料螃蟹（250g）青口貝（五隻）蝦（六隻）輔料大蔥（一顆）土豆（一顆）蒜頭（適量）姜（一塊）調料豆瓣醬（一勺）醬油（2勺）料酒（5勺）鹹鮮（口味）炒（工...

“有人喜食海鮮，但又不吃葷；有人愛吃螃蟹，可吃了有過敏；有人偏愛美食，自己又不會做；有人想吃“大菜”，而價格讓工薪族“望而卻步”。今天的【素炒蟹粉】全都可以解決。素菜葷名；健康美味；做法簡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.南瓜去皮洗淨切塊，人造蟹肉切塊備用，蔥薑絲備好。2.熱油後加蔥姜炒出香味，少許味積鮮，鹽，加入南瓜，期間點水...

“很開胃很下飯的家常菜，做法也很簡單易學。”食材明細主料土豆（3個）輔料小蔥（適量）蒜（適量）臘肉（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒土豆塊的做法步驟1、土豆去皮切小塊，去皮後不急著做的...

食材明細主料梭子蟹（適量）青椒（一個）黃瓜（一根）輔料蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）青椒炒蟹塊的做法步驟1、梭子蟹適量。2、放入自來水中...

食材明細主料雞腿（250克）蟹味菇（2包）輔料黑胡椒（適量）糖（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹽（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞塊炒蟹味菇的做法步驟1、準備食材，將雞腿切小塊用料酒、鹽、黑胡椒粒...

“銅蟹也叫梭子蟹，蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜...

“黃金蟹甲，是諾爸給起的噱頭菜名，本質就是蛋炒蟹，是我爸的拿手菜，這個是他手把手教我的。雖說做法簡單賣相混亂，但是每每有親朋好友來家做客，這道菜是一定要上的，也算是我們家拿的出手的的大...

食材明細主料蟹（2只）輔料粉絲（一把）姜（適量）蔥（適量）蒜苗（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲蟹塊的做法步驟1、蟹洗刷乾淨。2、粉絲用開水泡軟。3、蟹去腮斬...

食材明細主料餌塊（500克）輔料白菜（100克）韭菜（100克）酸醃菜（20克）配料甜醬油（30克）鹹醬油（10克）玉米油（80克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒餌塊的做法步驟1、雲南特產餌絲2、白菜、韭菜3、白菜...