誘人的紫菜蛋花湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鍋中坐水，燒開後加入紫菜

2.紫菜煮散後，趁水開緩緩倒入事先打散的雞蛋液

3.蛋花稍定型後用筷子輕輕攪拌，加入鹽、蘑菇精，攪拌均勻後關火，撒入蔥花

4.盛入湯碗，滴入少許香油

烹飪技巧

紫菜易熟，不宜煮得過久，水開後幾分鐘即可