主料
火腿腸 :80輔料
壽司醋 :適量具體步驟
1.這個壽司專用米還真是貴,就這麼一點點,要了我八塊大洋呢
2.超市買的壽司醋~很方便,味道也好,要是買不到,自己調製也可以~就是醋+白糖+食鹽+水,具體比例根據自己口味啦
3.主角:黃蘿蔔條~~
4.火腿一根,事實是用了半根~~
5.沙拉醬一條,用了一半~
6.上面寫的是番茄沙司,我是真的不曉得沙司和醬有什麼區別嘞~
7.只有一個菜板~為了衛生,就用保鮮膜包好再用啦~
8.壽司米加水上鍋蒸熟
9.米飯蒸熟後趁熱加入壽司醋
10.攪拌均勻,放在旁邊涼涼備用
11.涼米飯的時候將火腿切條
12.雞蛋加入少許食醋,澱粉,打散
13.攤個雞蛋餅
14.兩面煎好~
15.取出切條備用
16.雖說是現成的蘿蔔條,但是個別同志還是略胖,於是自己加工的細一點啦~
17.壽司簾放在板上
18.鋪一張海苔
19.用鏟子將米飯鋪平
20.依次擺上雞蛋皮,火腿,黃蘿蔔,擠上沙拉和番茄醬
21.再來一張~
22.用壽司簾捲起~記得要邊卷變壓哦~
23.這些一共做了三個大卷~一個比一個粗,嘿嘿,其實最右邊那個比較好,那是第二個~最後一個胖的都流湯了,吼吼
24.最後刀蘸著涼水將其切開就OK啦~~
貌似這個米比較吃水~總之拌醋的時候要趁熱,包米飯的時候,米飯不能太熱也不能太涼,太熱了海苔會變形不脆了,太涼了,粘度又不夠~