爽口的紫菜蛋花湯如何做簡單又美味

紫菜蛋花湯是一道常出現於餐桌上的湯，它味道鮮美，紫菜和雞蛋混合在一起的清香，為這道簡單便宜易制的湯增添了些許風味與營養，是一道十分適合於家庭食用的湯類，因為它具有的優越性，使得它深受大眾的喜愛，也被冠以“營養寶庫”的美稱。

主料

輔料

具體步驟

1.紫草一片，蝦皮一小把，備用

2.雞蛋1個

3.開大火鍋中放入一碗清水

4.接著再放入紫菜和蝦皮

5.雞蛋磕入碗中打散

6.待鍋中水燒開沸騰，用筷子把浮在水中的紫菜攪勻，讓紫菜浸入湯中，然後加適量鹽

7.倒入雞蛋攪勻

8.再次鍋中沸騰後即可關火出鍋

烹飪技巧

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