誘人的番茄蛋花湯如何做簡單又美味
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![誘人的番茄蛋花湯怎麼做好吃又簡單]( "誘人的番茄蛋花湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
番茄 ：
2個 雞蛋 ：
2個 輔料
鹽 ：
適量水 ：
適量 具體步驟
![誘人的番茄蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的番茄蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.在番茄上端劃上一個十叉，鍋中裝滿水，大火煮
![誘人的番茄蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人的番茄蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.煮到皮裂開可以撥的時候撈出
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3.把皮剝掉，小心燙，最好用筷子剝
![誘人的番茄蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "誘人的番茄蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.把雞蛋打在碗裡，加入生粉，攪拌均勻
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5.把切好的番茄放入並放入少量水
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6.大火煮到出現紅油，番茄已無大塊
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7.在鍋中放入3碗水，2勺鹽，煮開後轉小火
![誘人的番茄蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "誘人的番茄蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.把挑好的雞蛋順著鍋邊澆入
![誘人的番茄蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第10張]( "誘人的番茄蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.煮至雞蛋熟後即可盛出，並可配上香菜或黑胡椒
烹飪技巧
雞蛋要用生粉調
千里飄香谷
