![紫菜蛋花湯（家常菜）怎麼做好吃又簡單]( "紫菜蛋花湯（家常菜）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
紫菜 ：
10 雞蛋 ：
1個 輔料
肉末 ：
30鹽 ：
適量薑片 ：
2片油 ：
適量 具體步驟
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1.準備的材料
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2.薑片拍碎加入肉末中，再加入少許糖、鹽、油醃製肉末。雞蛋打散成雞蛋液、泡發好的紫菜
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3.鍋裡下少許油煸炒肉末至變色
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4.加入適量的水煮開
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5.水開後下紫菜
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6.下適量的鹽
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7.最後加入蛋液，邊倒邊攪拌均勻
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8.攪拌均勻即可關火
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9.可撒上一些木魚花味道更鮮
烹飪技巧
1、蛋液不要加鹽攪拌，以免下鍋會結塊2、最後才下雞蛋液，邊倒邊攪拌，這樣比較容易成蛋花3、蛋液在倒的時候可先倒在漏勺中，這樣做出的蛋花比較漂亮
千里飄香谷
