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簡單蝦球雜炒南瓜盅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.32W
簡單蝦球雜炒南瓜盅怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

蝦球雜炒南瓜盅是一道外形獨特,味道宛如只應天上有的美食,讓人印象深刻。川菜是中華美食文化一個重要的分支,是我國美食結構中必不可少的一個部分。蝦球雜炒南瓜盅就可以算作是川菜的一種經典菜餚。口感軟糯有嚼勁,是招待客人的不錯選擇喲。

主料

南瓜 :200
蔥姜 :適量
十三香 :適量
長豆角 :適量
胡椒粉適量
熟花生米 :適量
白糖 :適量
蝦 :7個
豆腐100
生抽 :適量

輔料

油 :適量
鹽 :適量

具體步驟

簡單蝦球雜炒南瓜盅怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備食材

簡單蝦球雜炒南瓜盅怎麼做好吃又簡單 第3張

2.南瓜切3釐米厚的一個圈去皮

簡單蝦球雜炒南瓜盅怎麼做好吃又簡單 第4張

3.在南瓜的一個面上切斜刀,中間隔1.5釐米對應向切斜刀如圖所示,放入蒸鍋隔水蒸10分鐘去出備用

簡單蝦球雜炒南瓜盅怎麼做好吃又簡單 第5張

4.蝦洗淨去頭去殼去蝦線,開背,放料酒鹽胡椒粉蔥姜醃製,豆腐切1釐米見方的小塊,長豆角切1釐米長的小段,熟花生米如圖

簡單蝦球雜炒南瓜盅怎麼做好吃又簡單 第6張

5.蔥切小段姜切絲,

簡單蝦球雜炒南瓜盅怎麼做好吃又簡單 第7張

6.炒鍋燒熱加油放蔥姜炒香把蝦放入鍋裡炒熟出鍋,炒鍋重新燒熱加油,然後放入豆腐炒一會在加長豆角炒,加點鹽十三香胡椒粉繼續炒,豆角七分熟就將熟花生米倒入鍋裡翻炒最後將蝦倒入鍋裡翻炒,在加點鹽和白糖,翻拌好了

簡單蝦球雜炒南瓜盅怎麼做好吃又簡單 第8張

7.最後出鍋倒入南瓜盅裡,撒上熟芝麻,完成