比起洋快餐的不健康,我們可以動手總幾個可愛好的棕熊小餐包啊,不太會整形也沒關係,這個餐包很方便,和饅頭、丸子一樣,直接揉圓了就可以了。烤好的小餐包可以直接吃,又好看又可愛的小餐包,比洋快餐來的划算,也很方便,也令人心情愉悅。
主料
黑麥麵包預拌粉 :285輔料
表面刷蛋液 :適量具體步驟
除黃油、表面刷蛋液和巧克力除外,全部材料放一起揉至麵糰成型後,放入黃油,繼續揉至麵糰光滑
發酵一小時左右
排氣後將麵糰分成16個40g的小球,還有剩餘麵糰放保鮮袋內備用
放入烤盤進行二次發酵
發酵完成
將剩餘的麵糰分成32小份,搓成小球蘸上蛋液沾在小熊頭上
表面刷蛋液,烤箱180度,15min左右,烤製表面金黃即可
烘烤完成
待冷卻後用融化的黑巧克力點兩隻小眼睛
繼續用黑巧畫出鼻子和嘴巴