主料
輔料
具體步驟
1.將豆角兩頭去蒂,去除中間的筋,掰成3釐米長的段,用清水洗淨,晾乾備用。
2.洋蔥切絲,蒜切蒜瓣,姜切粒。
3.鍋中放入適量油,燒製6成熱,榨汁豆角表面發皺撈出。
4.鍋中放入適量油,小火炒香花椒,撈出花椒,放入切好的洋蔥絲、蒜瓣、薑末炒香。
5.放入辣椒醬,放入豆角,少許白糖,大火翻炒2分鐘即可。
6.開吃了。