美味的非油炸版乾煸豆角,這是一道非常美味的家常菜。豆角食非常有營養的蔬菜,吃起來非常的爽脆可口,而且吸收了醬汁吃起來非常的入味,非常的香。看起來非常的誘人,讓人很有食慾。這道菜非常的下飯,用來配粥也是很好的選擇,主要吃起來香。
主料
豆角 :適量輔料
花椒 :適量具體步驟
豆角摘好洗淨,切段,我直接用手掰的,控水。
不粘鍋,放適量油,涼油放入花椒、辣椒,這樣才能出味兒。油熱放豆角,小火慢煎,要不時翻炒,可以蓋蓋子熟的快。
半熟時放一點調料,足夠的鹽,翻炒均勻。蓋蓋子繼續煎,裡面出來的水蒸汽可以加快熟的速度。
煎熟時,開大火不停翻炒,散掉裡面的水汽,就可以出鍋享用了