乾煸豆角是一道非常不錯的家常菜,這道美食十分常見,在一般的中餐館裡都有賣這道美食,並且這道菜的價格也十分便宜,所以如果你沒有吃過這道美食,那你就一定要去嘗一嘗,我想你一定會喜歡吃這道美食的。這道美食的製作方法十分簡單容易學會。
主料
豆角 :500輔料
姜 :適量具體步驟
1.豆角洗淨掰成段
2.開水焯熟
3.過涼水,冷卻
4.控幹水分
5.輔料準備
6.鍋放油,燒熱,下入豆角,翻抄
7.翻炒到豆角表面打褶
8.鍋中用油爆香花椒,薑片
9.出香味兒,加入辣椒翻炒
10.加入蒜沫,翻炒均勻
11.撒鹽,出鍋裝盤
無