味道不錯的乾煸豆角如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.原料。

2.水開後放入豆角焯至半熟。

3.炒鍋倒油，放入蔥，蒜炒香後放入焯過得豆角，適量鹽煸炒。

4.煸炒至豆角表皮起皺後放入提前炒熟的肉末，老抽。

5.放入自制辣醬煸炒均勻即可。

6.好吃下飯的乾煸豆角。

烹飪技巧

豆角提前焯一下的目的是為了去除草酸和減少乾煸的時間。