忘不了的家鄉味~青瓜肉羹湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬裡脊肉切薄片，湧刀背排散，加入鹽，老抽，紅薯粉拌勻，醃製半小時備用。

2. 黃瓜去籽，切斜片，西紅柿切滾刀。

3. 炒鍋內下油，放蔥頭煸香，下西紅柿煮開。

4. 手將醃製好的裡脊肉片一片片放入。

5. 加入黃瓜片，再次煮開，下鹽，灑蔥花停火，淋入陳醋即可。

烹飪技巧

1.這道湯羹，用紅薯粉更能體現它的美味。實在不行，用生粉替代吧。