乾煸豆角相信是大家都很熟悉的家常菜餚,而且色澤鮮亮清新讓人胃口大開,口感脆嫩麻辣鮮香惹人回味無窮。搭配著一碗香噴噴的米飯食用更是讓人充分領略到不一樣的美食魅力,喜愛美食製作的朋友趕快行動起來參照以下介紹的步驟試試乾煸豆角的做法吧。
主料
豆角 :300輔料
鹽 :適量具體步驟
首先把豆角切成段,清洗乾淨
鍋內燒油,把油溫燒至六成熱,把豆角下入鍋中,中火炸3分鐘左右。炸至豆角表面起皺,榨乾豆角里邊水分後撈出控油
鍋內留底油下入辣椒,花椒,蔥薑蒜小火炒香,接著下入炸好的豆角,加入一點鹽,雞精,少許的味素,一點白糖,翻炒均勻,最後撒入熟芝麻出鍋就可以了