![媽媽的味道-乾煸豆角怎麼做好吃又簡單]( "媽媽的味道-乾煸豆角怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
豆王 ：
500食用油 ：
適量 輔料
蔥 ：
半根 姜 ：
3片鹽 ：
適量幹
辣椒 ：
3個蒜瓣 ：
4個十三香 ：
適量味精 ：
少量 具體步驟
![媽媽的味道-乾煸豆角怎麼做好吃又簡單 第2張]( "媽媽的味道-乾煸豆角怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備所需食材
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2.豆角洗淨切段控幹水分，熱鍋倒油
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3.油燒熱後倒入已控幹水分的豆角
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4.炸至豆角表面起皺，撈出控除多餘油
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5.蔥切絲，姜蒜切末，辣椒用清水洗乾淨
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6.鍋中留少量餘油，爆香蔥姜，放入辣椒，然後倒入控好的豆角，加鹽、十三香、味精翻炒
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7.出鍋之前加入蒜末，起鍋裝盤。一盤香噴噴的豆角就端上桌啦。
烹飪技巧
豆角需要鮮嫩的做出來口感更好一點
千里飄香谷
