主料
輔料
具體步驟
1.豆角掰成等長的段,
2.蔥姜切絲,幹辣椒切段,花椒粒
3.熱鍋放油,油五成熱的時候放入豆角炸
4.倒出油,豆角備用
5.用鍋內留下的底油,放入花椒,辣椒,翻炒出香味後放入蔥薑絲。
6.放入豆角翻炒,最後加入鹽,在翻炒即可,出鍋
烹飪技巧
豆角可以過水,過油,或者直接煸炒,可以根據自己的喜好選擇。